viernes, 30 de octubre de 2015

Y HOY FINAL DE MES

Buenos días
Como pasan las Semanas y Los meses, ESTAMOS ya confeccionado los Menús de Navidad y Noche Vieja.
Hoy TENEMOS arroz al horno, gazpachos, Tallarines con caballa puré de verdura y chuletas a la riojana



jueves, 29 de octubre de 2015

jueves, 22 de octubre de 2015

martes, 20 de octubre de 2015

VAYA DÍA DE PERROS.

Buenos días.
Si vais a  casaros y queréis una boda diferente, os podemos hacer la boda en la finca TORRE DE COTES, en Alcoi, os dejo una foto de como quedo la que hicimos el año pasado.
Hoy tenemos olleta, paella, tallarines a la carbonara y pastel de pescado y verduras en salsa americana.



lunes, 19 de octubre de 2015

YA VIENE EL MAL TIEMPO

Buenos días
El sábado volvimos a montar un catering, os dejo la foto de la mesa de dulces que montamos.
Hoy tenemos arroz a banda, macarrones, potaje de garbanzos y muslo de pollo al horno.





viernes, 16 de octubre de 2015

FIN DE SEMANA DE CONCIERTO

Buenos días.
Ya hace frío y estamos ya con los platos de invierno, mirar que buena pinta tienen las migas de pan con foie y huevo escalfado a 65º.
Hoy tenemos arroz al horno, gazpachos manchegos, tallarines con caballa y chuletas a la riojana.
Que  paseis un feliz fin de semana.



jueves, 15 de octubre de 2015

FELICIDADES TERESAS

Buenos días.
Felicidades a todas las Teresas,
Hoy hemos salido en el periódico Información,os dejo la foto del arroz con el que colaboramos en Restaurantes contra el Hambre, arroz meloso de setas, pato y foie.
Hoy tenemos pimientos rellenos de arroz, arroz de verduritas y magro, lentejas y sepia en salsa.





miércoles, 14 de octubre de 2015

QUE VIENE EL FRIO

Buenos días.
Hoy si que sabemos ya en el día que estamos, estamos preparando canelones, fideua, guisado de ternera y pollo al chilindrón



.

martes, 13 de octubre de 2015

jueves, 8 de octubre de 2015

FELIZ PUENTE

Buenos días,
Esperamos que este puente se vendan arroces de setas, pato y foie, así colaboraremos en la campaña contra el hambre.
Hoy tenemos pimientos rellenos de arroz, lentejas, arroz de verduritas y magro y sepia en salsa.
Que paséis un buen puente.




miércoles, 7 de octubre de 2015

CURSILLO DE COCINA

Buenos días
Ayer empezamos un cursillo de cocina para niños/as en nuestras cocinas, hicieron galletas de mantequilla y arroz a banda.
Hoy tenemos canelones, porrusalda(guisado de patatas,puerros y bacalao) fideua y pollo al chilindrón.